quinta-feira, 17 de fevereiro de 2011

Mousse de Framboesa

500 g framboesas
150 g acúcar fino
4 claras
limão

Preparação:
Triturar as framboesas, juntar umas gotas de limão e reservar. Bater as claras em castelo e misturar o acúcar, incorporando de seguida as framboesas com uma colher de pau. Servir em taças e enfeitar com framboesas cortadas ao meio.

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